La production a démarré ! Retrouvez ici les toutes premières photos des premiers brassins !

C’est sûr… multiplier par 100 la capacité de brassage n’a pas été mince affaire. Vous affirmer que tout s’est passé sans aucun couac serait un mensonge éhonté. Mais dans l’ensemble… on s’en sort pas mal du tout à Kerpiton !

Le premier brassin test est donc une Blonde qui fermente avec entrain en ce moment même. L’empâtage a même été filmé ! Ce premier brassin était l’occasion pour nous d’accueillir une journaliste de la chaîne Tebesud qui réalisait un reportage sur la filière brassicole bio naissante du Morbihan.

On y retrouve notamment Hervé Lamoureux, de Yec’hed Malt, l’homme qui se cache derrière le malt que nous utilisons à la brasserie. A voir à partir de 10 min 30s !